TARTALETA TIRAMISÚ

 Les dejo uno de las primera recetas de tartaletas que estar subiendo, en esta oportunidad les dejo la de tiramisú riquísima para aquellos que les gusta en sabor a café fuerte dentro de una preparación, esta muy simple de hacer y es riquísima, espero les guste a todos. 

Para la base; 

6 cucharadas de harina (avena / almendras)

3/4 cucharadas de stevia u algún otro endulzante 

3 cucharadas de leche (agrégalas una a una hasta que la masa de integre y no quede nada pegajosa) 

1 cucharadas de aceite de coco

Integra bien todos los ingredientes hasta forma la masa, si no se integra agrega más leche.. Hornea por 15 minutos a 180 grados.. 

Para el relleno 

4 cucharadas de yoghurt 

2 cucharadas de queso crema libre en grasas (queda a elección tuya)

1 cucharadas de café fuerte líquido, si lo quieres con mayor sabor a café agregas más (yo le agregue más por qué amo el café)

2 cucharadas de stevia u algún otro endulzante

Mezclar todo hasta tener mezcla homogénea, verterlo en la tarta y llevarlo al congelador por 1 hora o hasta que tome consistencia.. Puedes decorar con chocolate sin azúcar y almendras como lo hice yo.. 

NOTA; Si no lo quieres hacer light, usa los mismo ingredientes en su versión normal. 🙌🏼

NOTA2; Con estas cantidades te alcanza exactamente para una tartaleta.

NOTA3; Los moldes que use son los típicos de tartaletas y son de porte de una mano para que tengan  una referencia. Les adjunto imagen de todas manera.