POLLO CORDON BLEU

Hace bastante tiempo que no subía una receta, pero ya con un poco de tiempo me digno a hacerlo. es una receta sencilla rápida y bastante sabrosa, para que se animen.

INGREDIENTES:

- 1 Pechuga de pollo

- Jamón 

- Queso

- Pan rallado

- 1 Huevo

- Harina. 

- Sal, pimineta, cilantro, perejil. (especias a tu gusto).

PREPARACIÓN:

- Fileteamos la pechuga, condimentamos bien agregamos el queso, el jamón (a gusto). posteriormente la cerramos haciendo un rollo con esta. 

- una vez hecho esto, solo nos queda pasarla por harina hasta dejarla impregnada en ella, luego la pasamos por el huevo (previamente batido). y finalizamos pasándola por el pan rallado hasta que cubra toda la superficie. 

- llevamos al horno por unos 10 minutos o el tiempo que estimen conveniente (si les gusta mas jugosa o mas seca). recomiendo con alguna pita amarrarla para evitar que se abra o simplemente enrollarla en papel aluminio (es mejor ya que conserva todo el jugo de la pechuga).

- Agregamos el cilantro o perejil al final de la preparación y a comer.