DONUTS CASERAS

bueno para todos aquellos que tenemos alma de gordo, les presento unas donuts sencillas y fáciles de llevar a cabo. créanme que con esta receta no fallarán y sorprenderán a cualquiera y no se darán cuenta cuando estarán haciéndolas una y otra vez. bueno ya sin mas vueltas los dejo con la receta.

INGREDIENTES:

Para las donuts. (Da para 20 o 25 donuts)

- 500 Gr de harina

- 2 Sobres de levadura

- 1 Cdta. de sal (realza de manera increíble los sabores no dejes de ponerla)

- 70 Gr de azúcar (si no usarás el glaseado agregar un poco mas, en caso de ser dulzón).

- 50 Gr de mantequilla (si es sin sal mucho mejor).

- 250 Ml de leche

- 1 Huevo.

Para el glaseado.

- 10 o 15 Ml de leche

- Azúcar glass o azúcar flor (esta va a gusto de cada uno mientras mas azúcar apliques, mayor consistencia tendrá el glaseado).

PREPARACIÓN:

Primero que todo reunimos los ingredientes, una vez los hayas recolectado podemos dar por iniciada la receta.

En un bowl agregamos la harina, el azúcar, la levadura y la cdta. de sal y revolvemos de manera que todos los elementos se integren bien.

Una vez hecho este paso podemos agregar la leche, el huevo y la mantequilla (a temperatura ambiente) revolvemos bien y posteriormente amasamos hasta que la masa quede homogénea y no se pegue en nuestras manos.

Dejamos reposar la masa como mínimo unas dos horas (mientras mas tiempo repose mejor ya que así hará efecto la levadura haciendo que la masa doble su volumen original).

Luego debemos estirar la masa dejándola del grosor de un 1cm. mas o menos o lo que tu estimes conveniente y cortamos de la forma de los donuts.

Preparamos una cacerola con abundante aceite y agregamos los donuts que ya deben haber reposado y su volumen debe haber aumentado. freímos 1 minuto por lado, retiramos y dejamos reposar en papel absorbente.

Para el glaseado: solo deben agregar la leche en el bowl e ir agregándole el azúcar flor y batir hasta tener una mezcla espesa. pasamos los donuts por ella y listo decoramos al gusto y a comer estas delicias.